Co sít a sázet v květnu?

Aktualizováno 7. 10. 2026Redakce Česko pěstuje

Rychlá odpověď

V květnu v teplé nížině předpěstujte cukety, dýně, podzimní květák a brokolici. Ven sejte okurky, cukety, dýně, mrkev, kedlubny, fazole a další. Ven vysazujte rajčata, papriky, okurky, cukety, dýně, celer a další. Ve vyšších polohách se termíny posouvají, přesné pro vaše místo najdete v kalendáři výsevu.

Tabulky ukazují termíny pro tři nadmořské výšky a běžnou polohu zahrady. V údolích a kotlinách počítejte zhruba s týdnem navíc, ve městě nebo na svahu s týdnem méně. Přesně pro vaše PSČ je spočítá kalendář výsevu.

Předpěstování

Plodina	250 mnížina 250 m	450 mpahorkatina 450 m	650 mpodhůří 650 m
Okurka	v tomto měsíci ne	21. 4.–6. 5.	27. 4.–12. 5.
Cuketa	20. 4.–10. 5.	26. 4.–16. 5.	2. 5.–22. 5.
Dýně	20. 4.–10. 5.	26. 4.–16. 5.	2. 5.–22. 5.
Salát hlávkový	v tomto měsíci ne	8. 2.–7. 5.	15. 2.–14. 5.
Květákpodzimní	1. 5.–30. 6.	8. 5.–7. 7.	15. 5.–14. 7.
Brokoliceletní výsev	11. 5.–30. 6.	18. 5.–7. 7.	25. 5.–14. 7.
Pór	v tomto měsíci ne	v tomto měsíci ne	15. 3.–4. 5.
Bazalka	v tomto měsíci ne	7. 3.–6. 5.	13. 3.–12. 5.
Pažitka	v tomto měsíci ne	8. 2.–7. 5.	15. 2.–14. 5.
Jahodníkze semen	v tomto měsíci ne	8. 2.–7. 5.	15. 2.–14. 5.

250 m = teplá nížina, 450 m = pahorkatina, 650 m = podhůří.

Výsev ven

Plodina	250 mnížina 250 m	450 mpahorkatina 450 m	650 mpodhůří 650 m
Okurkadřívější výsev jen pod netkanou textilii	10. 5.–15. 6.	16. 5.–21. 6.	22. 5.–27. 6.
Cuketa	15. 5.–31. 5.	21. 5.–6. 6.	27. 5.–12. 6.
Dýně	15. 5.–31. 5.	21. 5.–6. 6.	27. 5.–12. 6.
Mrkev	11. 3.–20. 7.	18. 3.–27. 7.	25. 3.–3. 8.
Petržel kořenová	v tomto měsíci ne	v tomto měsíci ne	15. 3.–4. 5.
Petrželka naťová	v tomto měsíci ne	18. 3.–7. 5.	25. 3.–14. 5.
Ředkvička	v tomto měsíci ne	22. 2.–7. 5.	1. 3.–14. 5.
Špenát	v tomto měsíci ne	8. 3.–7. 5.	15. 3.–14. 5.
Kedlubenpozdní odrůdy	1. 3.–31. 5.	8. 3.–7. 6.	15. 3.–14. 6.
Pór	v tomto měsíci ne	8. 4.–7. 5.	15. 4.–14. 5.
Hrách	v tomto měsíci ne	18. 3.–7. 5.	25. 3.–14. 5.
Fazol keříčkový	1. 5.–15. 6.	7. 5.–21. 6.	13. 5.–27. 6.
Kukuřice cukrová	1. 5.–15. 6.	7. 5.–21. 6.	13. 5.–27. 6.
Červená řepa	1. 4.–30. 6.	8. 4.–7. 7.	15. 4.–14. 7.
Mangoldkonec okna je orientační	21. 3.–31. 5.	28. 3.–7. 6.	4. 4.–14. 6.
Pažitka	1. 3.–31. 8.	8. 3.–7. 9.	15. 3.–14. 9.
Kopr	1. 4.–31. 8.	8. 4.–7. 9.	15. 4.–14. 9.

250 m = teplá nížina, 450 m = pahorkatina, 650 m = podhůří.

Výsadba sazenic

Plodina	250 mnížina 250 m	450 mpahorkatina 450 m	650 mpodhůří 650 m
Rajčeven, po mrazech	15. 5.–31. 5.	21. 5.–6. 6.	27. 5.–12. 6.
Paprikaven, po mrazech	15. 5.–31. 5.	21. 5.–6. 6.	27. 5.–12. 6.
Okurka	15. 5.–31. 5.	21. 5.–6. 6.	27. 5.–12. 6.
Cuketa	20. 5.–10. 6.	26. 5.–16. 6.	v tomto měsíci ne
Dýně	15. 5.–31. 5.	21. 5.–6. 6.	27. 5.–12. 6.
Celer	15. 5.–31. 5.	21. 5.–6. 6.	27. 5.–12. 6.
Salát hlávkový	v tomto měsíci ne	28. 3.–7. 5.	4. 4.–14. 5.
Kedluben	1. 4.–31. 8.	8. 4.–7. 9.	15. 4.–14. 9.
Zelírané	v tomto měsíci ne	28. 3.–7. 5.	4. 4.–14. 5.
Zelípozdní	15. 5.–30. 6.	22. 5.–7. 7.	29. 5.–14. 7.
Kapusta	v tomto měsíci ne	18. 3.–7. 5.	25. 3.–14. 5.
Květákjarní	v tomto měsíci ne	v tomto měsíci ne	25. 3.–4. 5.
Brokolice	1. 4.–31. 7.	8. 4.–7. 8.	15. 4.–14. 8.
Pórpozdní typy i začátkem července	1. 5.–30. 6.	8. 5.–7. 7.	15. 5.–14. 7.
Bazalka	15. 5.–31. 5.	21. 5.–6. 6.	27. 5.–12. 6.
Pažitka	1. 4.–31. 5.	8. 4.–7. 6.	15. 4.–14. 6.

250 m = teplá nížina, 450 m = pahorkatina, 650 m = podhůří.

Sázení

Plodina	250 mnížina 250 m	450 mpahorkatina 450 m	650 mpodhůří 650 m
Cibulesazečka	v tomto měsíci ne	8. 4.–7. 5.	15. 4.–14. 5.
Brambory	v tomto měsíci ne	8. 4.–7. 5.	15. 4.–14. 5.

250 m = teplá nížina, 450 m = pahorkatina, 650 m = podhůří.

Sklizeň

Plodina	250 mnížina 250 m	450 mpahorkatina 450 m	650 mpodhůří 650 m
Ředkvička	1. 4.–30. 6.	8. 4.–7. 7.	15. 4.–14. 7.
Salát hlávkový	1. 5.–30. 6.	8. 5.–7. 7.	15. 5.–14. 7.
Špenát	1. 5.–15. 6.	8. 5.–22. 6.	15. 5.–29. 6.
Kedluben	1. 5.–31. 10.	8. 5.–27. 10.	15. 5.–23. 10.
Pažitka	1. 3.–30. 11.	8. 3.–26. 11.	15. 3.–22. 11.

250 m = teplá nížina, 450 m = pahorkatina, 650 m = podhůří.

K práci v květnu

Pranostiky v květnu

„Sv. Pankrác, Servác a Bonifác jsou ledoví muži.“
12.–14. 5.
„Nepřijdou-li Pankrác, Servác a Bonifác s mrazem, přijdou s chladem.“
12.–14. 5.
„Studený máj, v zahradách ráj, aneb: Studený máj, v stodole ráj.“

Všechny pranostiky v květnu a co na ně říkají meteorologové

Co zavařit v květnu: sezónní kalendář na Česko zavařuje

Časté otázky

Co sít v květnu na horách?

V květnu v podhůří kolem 650 m předpěstujte okurky, cukety, dýně, salát, podzimní květák, brokolici a další. Ven sejte okurky, cukety, dýně, mrkev, petržel, petrželku a další. Ven vysazujte rajčata, papriky, okurky, dýně, celer, salát a další. Sázejte cibuli a brambory. Ve vyšších polohách se termíny posouvají, přesné pro vaše místo najdete v kalendáři výsevu.

Co se v květnu sklízí?

V teplé nížině můžete v květnu sklízet ředkvičky, salát, špenát, kedlubny, pažitku. Ve vyšších polohách začíná sklizeň později a podzimní končí dřív.

Termíny vycházejí z ověřených údajů pro české zahrady. Podrobnosti ke každé plodině najdete na její stránce v kalendáři výsevu.Jak počítáme posun podle výšky.